Panna Cotta: a sobremesa queridinha dos italianos com um toque brasileiro!

Sabe aquela receita super fácil de fazer e que não gasta muito? A Panna Cotta é uma dessas sobremesas que além de ser simples de fazer é uma delícia! Para algumas pessoas que não conhecem e nunca experimentaram, panna cotta significa "nata cozida". É uma sobremesa típica da região italiana de Piemonte feita a base de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias. Pode ser consumida sozinha, com compotas ou com fruta fresca. Hoje trago essa delícia feita pela irmã Tássia Camargo. Borá anotar a receita?

Ingredientes

10 g de gelatina sem sabor

70 ml de água

1 lata de leite condensado

1 x de leite

1 1/2 x de creme de leite

2 colheres de chá de essência de baunilha

Goiabada pastosa

Hortelã para decorar

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina com a aguá e espere por 5 minutos . Em seguida dissolva em banho maria até que ela fique lisa.

2. No liquidificador acrescente os ingredientes da panna cotta. gelatina e bata.

3. Coloque em taças, ou, se preferir em forminhas para desenformar depois.

4. Leve para a geladeira por aproximadamente 5 horas.

5. Depois que estiver firme coloque duas colheres de goiabada pastosa e decore com hortelã.

Viram só como é fácil e rápido?

E então, que tal correr para a cozinha e preparar esta gostosura?!

Beijos da Clau!

Fotos: Tassia Camargo

#receitas #pannacotta #doces #Gastronomia